Kuningatartorttu

Tämän ohjeen olen aikoinaan napannut Valion Kodin Ruokavuosi- lehdestä vuosia sitten ja ohjeesta on tullut suosikki meidän perheessä. Osaisin tehdä piirakan vaikka unissani, niin monta kertaa sitä on tehty:)

Kuningatartorttu

Pohja
100 g voita
1 dl sokeria
1 muna
2 1/2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Täyte
4 dl  marjoja, itse käytän useimmiten mustikoita ja vadelmia
1 prk  (200gr) ruokajogurttia tai kermaviiliä
1 muna
1/2 dl sokeria
1 tl vanilliinisokeria

Vaahdota voi ja sokeri. Lisää kananmuna ja jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe. Levitä taikina voidellun pyöreän piirasvuoan pohjalle ja reunoille. Levitä marjat päälle. Käytän itse useimmiten pakastemarjoja ja niiden sekaan n. 1 rkl perunajauhoja.  Sekoita täytteen aineet keskenään ja kaada marjojen päälle. Paista 200 asteessa 30 min.